Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,165
상품목록
main thumb
강철새잎

#성시경먹을텐데 #방화동교동짬뽕따라하기 #대파요리 #파밥만들기 #양념소불고기 #대파

양념간장을 만들었지요. 그것을 넣고 비벼서 먹는

파밥을 만들었습니다.

​

성시켱의 먹을텐데에서 방화동에 있는 교동짬뽕집의 메뉴 중에 하나.

성시경이 추천하는 메뉴인데,

중식인 듯 일식인 듯한 오락가락한 메뉴인데.

​

보니까 불고기에 불향을 입혀서 구워 준 후에 파 듬뿍,

거기에 계란후라이 반숙을 올린 파밥입니다.

​

저는 간단하게 양념소불고기를 구입해서

토치를 이용해서 불향을 입혀 주어서 초간단하게 만들어낸 파밥입니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달궈진 팬에 양념소불고기를 구워 줍니다.
희색빛이 돌게 되면 토치를 이용해서 골고루 앞뒤로 불향을 입혀 줍니다.
대파를 썰어서 준비해 놓습니다. 대파의 알싸한 맛이 거북스러우시다면 찬물에 잠깐 담궈 놓아서 매운맛을 없애 주시면 됩니다.
완성그릇에 밥을 밑에 깔아 주고, 그위 한켠에 썬 대파를 듬뿍 올려 줍니다.
그리고 불향을 입혀 준 양념소불고기를 올려 줍니다.
양념소불고기를 한 팬에 그대로 고기기름으로 계란후라이를 반숙으로 부쳐 줍니다.
잠시 뚜껑을 닫아 주면 반숙하기에 가장 편한 방법입니다. 뒤집을 필요가 없으니까요.
성시경의 먹을텐데 방화동교동짬뽕의 시그니처 메뉴인 파밥 완성입니다. 고기와 파는 아주 잘 어울리지요. 노른자를 터트려서 잘 섞어서 드시면 파볶음밥보다 훨씬 기름지지 않은 담백한 비빔밥을 드실 수 있습니다.
여기에 만들어 놓았던 양념간장을 넣어서 슥삭슥삭 비벼서 드시면 되겠지요. ^^

등록일 : 2022-05-27 수정일 : 2022-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0
파일첨부
#성시경먹을텐데#방화동교동짬뽕따라하기#대파요리#파밥만들기#양념소불고기요리#대파와불고기의맛남
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
라떼 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.