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브로콜리 세척방법 데치기

황산화물질 풍부한 브로콜리는

녹색 꽃양배추라 불리기도 하는데요

11월 ~ 4월이 제철 입니다


3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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송이가 단단하고
가운데가 볼록하게 솟아 있으며
줄기를 자른 단면이 싱싱한 것을 고르면 됩니다
세척방밥부터 알아 볼게요
모양살려 송이송이 칼로 잘라 줍니다
식촛물에 30분 담아 둘게요
송이 속에 있는 먼지와 이물질 제거를 위해..
끓는 물에 소금넣고 데치는데요
색이 초록해지면 바로 건져요
얼음물에 담아 열기 식혀 줍니다
줄기는 다른 곳에 사용하려고
잘라 두었어요
카레 만들 때 사용 합니다

등록일 : 2022-05-26 수정일 : 2022-05-26

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