마늘쫑요리 마늘쫑파스타

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쿡따라

마늘쫑요리 마늘쫑파스타

요즘 한창 제철인 마늘쫑으로 간단한 파스타 만들어 봣어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

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마늘쫑과 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요~

베이컨 대신 새우나 바지락등 조개 넣어도 좋답니다

물이 끓기 시작하면 굵은소금 2스푼과 스파게티면 넣고
5분 정도 삶아 채반에 건져내고 면수 1/2컵을 따로 남겨 두었어요~

스파게티면은 한번 더 볶을거라 3~4분 정도 덜 삶아야 해요~

팬에 올리브유 1/3컵 넣고
뿌셔 둔 페페론치노와 다진마늘을 넣고 볶다가
향이 올라오면 베이컨과 마늘쫑을 넣고
3~4분 정도 더 볶아 준 다음
스파게티면과 면수를 넣어 주세요~

페페론치노 대신 베트남고추도 좋답니다

면에 오일소스가 잘 베이도록 3분정도 볶다가
가는 소금으로 간 맞춘 후 불 끄고 후추 톡톡해
한번 뒤적거려 주면 마늘쫑 파스타 완성!

마늘쫑파스타 관련 상품

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 2

이재진 2023-05-26 18:26:30

마늘쫑이랑 베이컨 양을 좀 많이 해서 먹으니 맛나네요^^ 감사합니다!

쉐프의 한마디2023-05-30 21:45:57

마늘쫑 파스타 맛있게 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

얄로루 2022-06-16 16:16:10

오! 맛있네요-!

쉐프의 한마디2022-06-17 10:22:17

은근 매력있는 맛이죠 ㅎㅎ 감사합니다^^*

댓글 0

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