Name: 브런치 메뉴로 좋은 브로콜리 스프 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 크림소스 1국자; 파마산 치즈가루 1T; 물 적당량; 소금 1t; 후추 약간

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쿡곰Cookgom

브런치 메뉴로 좋은 브로콜리 스프 레시피

뷔페와 경양식집의 단골 메뉴, 브로콜리 수프!
아침 식사 대용으로도 좋고 속도 편한 브로콜리 수프 레시피를 여러분께 소개합니다!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
크림소스
1국자 구매
파마산 치즈가루
1T 구매
물
적당량 구매
소금
1t 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

브로콜리는 줄기를 잘라주고 적당한 사이즈로 똑똑 끊어 준비해주세요

브로콜리

줄기 부분은 질긴 밑 부분만 잘라내고 같이 사용해주셔도 됩니다!
영양소는 줄기 쪽이 더 많아요 :)

물이 담긴 냄비에 소금을 1t 넣고 물이 끓어오르면 브로콜리를 넣고 1분 간 데쳐주세요

데쳐진 브로콜리와 브로콜리를 데친 물을 반 컵 정도 넣고 믹서기로 곱게 갈아주세요

웍에 간 브로콜리와 크림 소스를 넣고 끓여주세요

간 브로콜리, 크림소스

중불

수프가 끓기 시작하면 파마산 치즈가루를 넣고 덩어리지지 않도록 잘 저어서 마무리합니다

파마산 치즈가루

수프의 농도는 개인 취향에 따라 조절해주세요~
너무 되직하다 싶으면 물을 조금 넣어주시면 됩니다 :)

: 식빵의 가장자리 부분을 큐브 모양으로 잘라 바삭하게 구워 크루통으로 만들어 함께 드셔도 좋고, 크래커나 모닝빵을 함께 곁들여 먹어도 좋아요!
브로콜리 수프 맛있게 만들어 드세요 :)

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등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

쿡곰Cookgom

티스토리 : https://gookgom2.tistory.com/

#브로콜리 #브로콜리요리 #수프 #스프 #브로콜리수프 #브로콜리스프 #간단 #초간단 #브런치 #경양식

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