자꾸 끌리는 매운 돼지갈비 숯불에 구워 먹으면 더 맛있어요.

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요알남Mingstar

자꾸 끌리는 매운 돼지갈비 숯불에 구워 먹으면 더 맛있어요.

매콤한 양념이 매력적인 돼지갈비입니다. 숯불에 구워 먹으면 더 맛있어요.

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
500g 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

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돼지고기를 핏물을 제거해서 준비한다.

핏물을 제거한 돼지갈비는 그릇에 담는다.

고추장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 간장, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.

준비한 돼지고기에 양념을 발라 1시간 정도 재운다.

팬에 기름을 넣고 약불로 돼지고기를 굽는다.

매운돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2022-05-22 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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