Name: 삼겹살수육 일반냄비활용 돼지고기잡내제거 된장 월계수잎 통후추 블랙커피 활용하여 수육삶기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 통삼겹살 3팩; 된장 1큰술; 통후추 약간; 인스턴트커피 1개; 월계수잎 3장; 물 적당량

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윤채맘

삼겹살수육 일반냄비활용 돼지고기잡내제거 된장 월계수잎 통후추 블랙커피 활용하여 수육삶기

조카의 취업을 축하하며 첫 출근전 좋아하는 고기를 먹이고 싶은 이모의 마음을 듬뿍 담아 삼겹살을 이용해 푹 삶아낸 돼지고기수육!! 오도독 무생채와 함께 먹으면 최고!!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
3팩 구매
된장
1큰술 구매
통후추
약간 구매
인스턴트커피
1개 구매
월계수잎
3장 구매
물
적당량 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

통삼겹살을 세로 2등분, 이걸 다시 가로 2등분 한다.

팔팔 끓는 물에 자른 고기를 넣고 돼지고기 잡내제거 하기 위해 월계수잎 3장, 블랙커피 1개, 통후추 약간, 된장 수북히 1~2큰술 넣는다. 물은 고기가 잠길 정도로 넣는다.

월계수잎 3장, 블랙커피 1개, 통후추 약간, 된장 수북히 1~2큰술, 물

향신료 및 된장을 잘 풀어주고 강불에 팔팔 끓이다가 중약불에 약 1시간 정도 끓이면 완성된다.

중약불

잘 삶아진 수육과 앞서 만들어 놓은 무생채와 함께 플레이팅한다.

: -. 돼지고기의 잡냄새를 없애기 위해서는 기본적으로 된장, 월계수잎, 통후추 그리고 블랙커피를 넣어주면 좋습니다.

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등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

#돼지고기 #삼겹살 #수육 #오도독무생채 #돼지고기요리 #돼지고기잡내제거 #블랙커피 #월계수 #된장 #통후추

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