시원하게 맛보는 냉우동 샐러드 만들기

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시원하게 맛보는 냉우동 샐러드 만들기

국물 없이 후루룩 먹기 좋은 냉우동 샐러드를 만들어 봤어요. 다이어트 식으로도 좋은 요리라 부담없이 먹을 수 있어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1인분 구매
오이
1/3개 구매
양상추
1~2장 구매
냉동 흰다리새우
9개 구매

[소스]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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끓는 물에 우동면을 넣고 약 3분간 끓여줍니다.

면을 찬물에 헹궈서 체에 받쳐주세요.

냉동 흰다리살 새우 9개를 꺼내서 찬물에 넣고 해동시켜 주세요.

흰다리살 새우가 어느정도 해동되면 끓는물에 소금을 조금 넣고 새우를 넣어 2~3분 정도 익혀줍니다.

새우가 다 익으면 꺼내서 차가운 물에 헹궈주세요.

오이 1/3개를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

집에 오이가 없다면 당근이나 방울토마토 등을 넣어서 만들어도 좋아요.

깨소금 3T, 땅콩버터 0.5T, 진간장 2T, 식초 2T, 올리브오일 2T, 참기름 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요.

양념위에 우동 면사리를 넣고 준비해 놓은 새우, 오이를 넣어주세요.

양상추도 썰어서 올려주세요.

냉우동 샐러드의 양념이 골고루 묻도록 잘 비벼주세요.

시원하게 먹기 좋은 냉우동샐러드 완성이에요!

: 야채는 본인 집에 남아있는 재료들을 넣어서 만들면 좋아요.

냉우동샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-18

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#냉우동 #냉우동샐러드 #우동샐러드

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