Name: 간단한 숙주나물무침 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주나물 250g; 물 600ml; 대파 1/2쪽; 당근 1/5개; 소금 1/2T; 국간장 1T; 참기름 1T; 다진마늘 0.5T; 통깨 1T

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평범한흔남

간단한 숙주나물무침 레시피!

간단한 숙주나물무침 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
250g 구매
물
600ml 구매
대파
1/2쪽 구매
당근
1/5개 구매
소금
1/2T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하고 준비해주세요.
나물을 데칠 물 600ml를 냄비에 부어서 끓여주세요.

-물이 끓기를 기다리는 동안 재료 손질합니다.
-숙주나물 250g은 흐르는 물에 세척한번 해주세요.

대파 1/2쪽과 당근 1/5개는 쫑쫑 썰어서 준비해주세요.

물이 끓기 시작하면 숙주나물 다 넣어주세요.

손질해둔 대파와 당근도 넣어주세요.

소금 1/2T 넣어주세요.
가스레인지 강불에서 약 3분간 데쳐 줍니다.

숙주나물과 대파, 당근이 데쳐 졌으면 찬물로 헹궈주세요.
그리고나서 손으로 물기를 꾸욱~ 짜주세요. 최대한 물기를 제거해주시는게 좋아요.

넓은 볼에 숙주나물을 담고, 국간장 1T 넣어주세요.

참기름도 1T 넣습니다.

다진마늘은 0.5T 넣어주세요.

통깨 1T 넣은 다음 양념들이 골고루 섞이도록 버무려 주시면 완성!

: 숙주나물을 헹군 뒤에는 물기를 꼭 짜주셔야 합니다. 그렇지 않으면 물이 흥건해져서 간이 맞지 않아요.

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등록일 : 2022-05-15 수정일 : 2022-05-16

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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