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예쁜나무숲

버터, 설탕 없이 건강 오트밀 쿠키 만들기

간편 아침식으로 요거트와 오트밀을 자주 먹곤 하는데 자주 먹은 탓인지 질리기도 하여 오늘은 오트밀을 듬뿍 넣은 건강 쿠키를 만들어 보았어요.
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 오트밀 쿠키에 들어갈 재료를 계량해 준비해 주세요.
호두와 아몬드를 잘게 다져주세요. 견과류는 취향에 따라 준비하면 좋아요.
우유, 꿀, 올리브유(식물성 기름 모두 가능), 소금을 전자레인지 용기에 담아 40초간(따뜻한 정도) 데워주세요.

전자레인지

믹싱볼에 다진 아몬드와 다진 호두를 담고 전자레인지에 중탕한 액체류와 오트밀을 넣어주세요.
주걱으로 잘 섞은 다음 재료들이 잘 붙도록 30분간 방치해둡니다.
적당한 크기로 둥글게 만들어 오븐 용기 위에 올린 다음 손으로 눌러 모양을 만들어 주세요.
예열한 오븐 150도에 25분간 구워주웠어요. 오븐에 따라 구움색을 봐가며 취향대로 시간 조절을 해주세요.

오븐

식힘망에 식힌 다음 용기에 넣어야 부서지지 않아요.
오늘은 오트밀 소진 차원에서 오트밀 요리를 궁리하다가 오트밀을 듬뿍 넣은 건강 쿠키를 만들어 보았는데 달지도 않고 담백하며 고소한 맛이 참 매력적이었어요. 버터와 설탕 없이도 건강하고 맛있는 쿠키 만들기 성공입니다^^

등록일 : 2022-05-11 수정일 : 2022-05-11

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.

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