훈제삼겹살김치짜글이!

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왕눈이의맛있는이야기

훈제삼겹살김치짜글이!

시판용 훈제삼겹살에 잘익은 김치 숭덩숭덩 잘라넣고 짜글이찌개를 끓여봤네요
캠핑가서 삼겹살구워먹고 남으셨다면 이렇게 끓여먹어도 맛있답니다~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추김치
400~500g 구매
훈제 삼겹살
400g 구매
대파
1/2~1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
맛간장
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
설탕
1~2큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시판용 훈제삼겹살(자른것)을 준비해주시고 잘익은 배추김치는 김치소를 빼주시고 가위로 숭덩숭덩 잘라주세요

대파는 좀굵게 쫑쫑썰어주고 팽이버섯은 밑둥치를 잘라내고 절반으로 잘라주세요

훈제삼겹살이 좀큰듯해서 절반씩 잘라서 김치에 올려주시고 양념을 넣어주신후 잘 비벼주세요

냄비나 궁중팬에 넣고 2~3분을 볶아주세요

재료가 잠기지 않게 물이나 다시육수를 부어주시고 10분간 펄펄 끓여주세요

자른팽이버섯과 대파를 넣고 한소큼만 더 끓여내시면 완성이네요

캠핑이나 집에서 삼겹살이나 고기구워드시고 남으면 다시 데워먹기 힘드실때 김치와 함께 짜글이찌개 끓여드시면 완전 맛있답니다~~

: 다른채소나 버섯을 추가하셔도 되세요

김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2022-04-26 수정일 : 2022-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기 #초간단 #술안주 #손님접대음식 #아이들반찬 #집들이음식 #묵은지요리

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