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정프룯

홈메이드 5분컷 연어초밥 초간단레시피

연어를 좋아해서 자주 연어를 주문해서 먹는데요, 그냥 먹어도 맛있지만 밥만 있으면 초밥집 부럽지않은 연어초밥을 집에서 해드실 수 있어요!:)
2인분 5분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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연어의 기름기를 키친타올로 제거한 후 취향껏 잘라주세요

칼을 살짝 누워서 썰면 길고 넓게 썰어집니다

양파를 정말 정말 얇게 슬라이스 해준 후 찬물에 담궈줍니다

양파의 아린맛을 제거해줘요

단촛물을 만들어줍니다. 기억하세요 123!
식초, 설탕, 물( 1:2:3 )
단촛물을 밥에 넣고 잘 섞어주세요

아주 살짝 질어지는 느낌이면 된거에요

숟가락 2개로 밥을 굴리듯이 뭉쳐주면 초밥알이 만들어져요
숟가락 1개에 밥을 넣고 다른 숟가락으로 덮고 반대 숟가락으로 또 덮고 덮고 이런식으로 모양을 만들어주세요
생와사비를 소량 올려줍니다
연어를 올리고 홀스레디쉬 소스를 살짝 얹어줍니다
슬라이스한 양파와 케이퍼를 올려주면 완성입니다! :)
팁-주의사항
숟가락으로 하기 힘드시면 단촛물 남은걸 손에 묻히시고 지압하는 것처럼 밥을 쥐고 뭉쳐주면 쉽게 초밥알이 완성됩니다
케이퍼 없으시면 쪽파로 대체 가능합니다

등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

정프룯

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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