Name: 매운어묵조림(볶음):물,기름 대신 양배추 넣어 NO오일無수분조리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 300g; 양배추 1컵; 당근 조금; 고추장 1.5큰술; 양조간장 1.5큰술; 맛술 1큰술; 조청 1큰술; 고춧가루 0.5큰술; 올리고당 1큰술; 깨 약간

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재미마미

매운어묵조림(볶음):물,기름 대신 양배추 넣어 NO오일無수분조리

오일과 수분없이 만든 매운어묵조림

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매
양배추
1컵 구매
당근
조금 구매
고추장
1.5큰술 구매
양조간장
1.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
조청
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 채썰어 물에 담갔다 헹궈 물기를 빼둔다.

당근과 양배추를 채썬다. 어묵은 미리 데쳐놓으세요.

양념재료를 넣어 약불에서 볶는다. 식용유와 물은 넣지 않았어요.

양배추와 당근을 넣어 양념과 섞은 후 어묵을 넣어 볶듯이 조린다.

양념에 졸아들 때까지 볶으면서 졸인다.

올리고당을 두르고 통깨를 뿌린다.

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등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-03-31

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재미마미

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