서울우유 에멘탈치즈로 채소치즈롤롤떡갈비 건강별미!

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이선영

서울우유 에멘탈치즈로 채소치즈롤롤떡갈비 건강별미!

치즈와 고기를 좋아하는 아이들에게 채소를 다양하게 먹이고 싶어서 서울우유의 깊고 진한 맛인 에멘탈치즈 안에 채소들을 숨기고 치즈를 떡갈비에 롤롤 말아보았어요.

SNS : https://www.instagram.com/p/Cbelc6hp8BP/?utm_medium=copy_link

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 500g에 후추 적당량과 굴소스 3T와 참기름 1T를 넣고 최대한 많이 반죽을 해주세요. 이대로 해도 좋지만 반 덜어서 청양고추 1~2개를 다져서 넣어서 매콤함을 가미해도 좋답니다.

돼지고기 500g, 후추 적당량, 굴소스 3T, 참기름 1T

정육점에서 고기를 누른 뒤 갈아 달라고 하면 쉬워요!

토마토도 파프리카도 심지와 씨는 제거하고 채썰 듯이 총총총 길게 썰어주세요.

토마토 반 개, 파프리카 1/4개

채소를 손질하면서 서울우유 에멘탈치즈를 꺼내놔주세요!

쪽파도 서울우유 에멘탈치즈 길이에 맞춰서 길게 썰어주세요.

쪽파 한 줌

머루버섯 ( 길이가 긴 버섯류)은 먹기 좋게 찢어서 약불에 구워주세요.

머루버섯 한 줌

서울우유 에멘탈치즈 위에 손질해서 준비한 채소들을 치즈가 터지지 않을 적당량으로 넣어주세요.

치즈 껍데기를 반만 까서 넣고 말아두었다가 사용하면 편해요

채소를 품은 돌돌말린 서울우유 에멘탈치즈를 미리 반죽해서 종이호일 위에 넓게 펴둔 반죽 위에 올려주어요.

종이호일을 만들 떡갈비 갯 수 만큼 해서 미리 펴두어요.
지금 그리고 에어프라이어를 180도로 예열해주세요!

떡갈비가 뚤린 곳이 없도록 양쪽 끝도 잘 톡톡 두들겨서 모양을 잡아주고 에어프라이어 판에 올려서 예열해둔 에어프라이어 안으로 넣고 160도 15분 굽고 뒤집어서 5분 더 구워주세요.

에어프라이어

에어프라이어 성능마다 다를 수 있고 높이마다 다를 수 있어요!
저는 중간 칸에 굽는답니다.!

서울우유 에멘탈치즈로 채소치즈롤롤떡갈비 건강별미 완성!
치즈가 주르륵 흐르는 풍미 좋고 진한 치즈맛에 아이들은 순삭~ 청양넣은 매콤은 엄마아빠 안주로도 굿이에요.

: 서울우유 에멘탈치즈는 깊고 풍부하고 맛이 진하지만 토마토와 고기랑 어울림이 좋아서 치즈 애호가라면 2개를 넣어도 좋아요.

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2022-03-24 수정일 : 2022-03-25

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요리조리 쿡쿡 냠냠

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#서울우유치즈 #나의인생치즈레시피 #에멘탈치즈 #고다치즈

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