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재미마미

콩나물맑은된장국: 육수 없어도 충분히 맛있고 시원한 아침 속풀이국

아침에 속풀기 좋은 맑은 콩나물된장국
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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물에 다시마와 양파껍질을 넣고 끓이다 건져낸다. 양파껍질은 저의 특수한 재료이고
다시마만 넣어도 괜찮아요.
배추와 무 넣고 끓인다.
된장을 엷게 푼다.
콩나물을 넣는다.
대게백간장으로 간맞추고 부추를 듬뿍 썰어 넣고 불을 끈다. 채식식단 이라면 국간장을 넣어주세요. 부족한 간은 소금으로, 저는 넣지 않았어요.
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등록일 : 2022-03-13 수정일 : 2022-03-14

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