닭봉간장조림 간장치킨 소스 만들기, 간장닭봉

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닭봉간장조림 간장치킨 소스 만들기, 간장닭봉

쫀득한 식감에 양념맛이 더해져 너무 맛있는 간장닭봉조림
아이들 간식이나 밥반찬과도 잘 어울려 밥 한공기 순삭하는 메인메뉴

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
500g 구매
청양고추
3개 구매
파
1대 구매
식용유
3T 구매

[간장양념]

간장
5T 구매
설탕
4T 구매
맛술
5T 구매
다진 마늘
1/2T 구매
생강가루
1/3T 구매
물
100ml 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

닭봉을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.

닭봉을 우유에 30분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 씻어주세요.
잡내를 제거하기 위함인데 냉동육 아니면 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 사용하셔도 괜찮아요.

닭봉에 넣을 청양고추를 듬성듬성하게 썰어주세요.

대파도 큼지막하게 썰어주세요

닭봉 소스를 만들어 볼까요
간장 5 큰 술, 설탕 4 큰 술, 맛술 5 큰 술, 다진 마늘 반 수저, 생강가루 약간, 물 100ml, 후춧가루 약간을 넣고 섞어주세요.

간장 조림 소스가 완성되었어요!

팬에 기름을 두르고 닭봉을 구워주세요.

앞뒤로 골고루 구워주세요.
! 노릇하게 구워지면 팬에 기름을 빼주세요! 키친타월을 이용하거나 덜어내주세요.

준비해놓은 간장소스를 닭봉에 넣어 중불로 끓여주세요.

이때 대파도 함께 넣어 졸여줍니다.

보글보글 닭봉에 간장소스가 배어들고 있어요.

소스가 닭봉에 졸여들면 대파를 건져내주세요.

대파를 건지고 썰어둔 청양고추를 넣고 마무리 졸이기!

닭봉조림 관련 상품

등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-11

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