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즐거운날랄라

콩나물무침 가장 쉽고 맛있게 무치는 방법

콩나물무침 기본으로 맛있게 무쳐봤어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 냄비에 물을 콩나물 데칠 만큼의 물을 넣은 후 소금 1큰술을 넣어주세요.
물이 끓기 시작하면 콩나물 한 봉지를 모두 넣어주세요. 뚜껑은 처음부터 열고 데칩니다.

뚜껑을 열고 닫고 할 경우 콩나물에서 비린내가 나므로 처음부터
열고 데치시길 추천해요.

어느 정도 콩나물이 끓기 시작하면 뒤적거린 후 2분간 더 데친 후
바로 찬물로 헹궈준 다음 채에 밭쳐 물기를 쪽! 빼주세요
볼에 데친콩나물, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참치액젓 1작은술, 송송 썬 쪽파 모두 넣은 후 잘 무쳐주세요.

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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즐거운날랄라

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