밥도둑!!오징어 듬뿍 담은^^바삭바삭한~~ ‘애호박오징어전’ 만드는 방법!!

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판교맘’s누구나집밥

밥도둑!!오징어 듬뿍 담은^^바삭바삭한~~ ‘애호박오징어전’ 만드는 방법!!

오징어 듬뿍담은 ‘애호박오징어전’을 만들어 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개
애호박
1.5개
오징어
3개
부추
1줌
홍고추
1개

[부침물]

부침가루
300g
튀김가루
200g
물
2컵

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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부침가루 300g+튀김가루200g을 준비해주시고,

물2컵+얼음 조금 넣고, 잘 풀어줍니다.

애호박 1.5개와

양파(중)1개를 얇게 채썰어 주시고,

부추도 한줌 준비해서 적당히 잘라주셔요.

오징어손질->투명한 뼈와

오징어 손질법 레시피

껍질 제거! 저는 그냥 손으로 해 주었습니다.

빨판은 위아래로 훑어 제거해 주신 후,

남아있는 딱딱한 부분을 잘라내주시면 됩니다.

모든 재료를 고르게 섞어주신 후,

홍고추를 잘라 준비해주시고,

달궈진 팬에 기름두르고, 구워내시면 끝입니다.

오늘도 맛나게 드셔요^^

등록일 : 2022-02-20 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#애호박오징어전 #오징어부추전 #부침개 #애호박해물전 #애호박부추전

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