뚝배기에 김치날치알밥 만들기

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승승맘h2

뚝배기에 김치날치알밥 만들기

입안에서 톡톡 터지는 재미가 있는 날치알밥이에요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/6개 구매
당근
1/5개 구매
단무지
2줄 구매
날치알
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진 김치
1줌 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 참기름을 발라줍니다.

참기름 1큰술

뚝배기에 밥을 깐 후 다진 당근, 양파를 넣어줍니다.

밥1공기, 당근1/5개, 양파1/6개

오이는 반을 갈라 씨를 제거하고 다져줍니다.

오이 1/2개

단무지도 다져 뚝배기에 넣어줍니다.

단무지 2줄

다진 김치에 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 섞어줍니다.

김치 한줌, 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술

날치알은 체에 밭친 후 맛술 2큰술을 넣어 비린내를 제거하고 뚝배기에 넣어줍니다.

날치알 1큰술, 맛술 2큰술

뚝배기를 불에 올려 타닥타닥 소리가 날 때까지 구워 누룽지를 만들어줍니다.
누릉지가 만들어지면 양파가 익을 수 있도록 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.

: 날치알은 오렌지주스에 담줘도 비린내를 제거할 수 있어요.

김치날치알밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#김치날치알밥 #날치알밥 #알밥만들기 #알밥 #김치알밥 #알밥만드는법 #뚝배기밥 #날치알요리 #누릉지 #날치알

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