콩나물무침 (누구나 쉽게 만들 수 있는 밥반찬)

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ariel1007

콩나물무침 (누구나 쉽게 만들 수 있는 밥반찬)

밑반찬으로 최고이자 비빔밥이나 국, 탕요리에도 엄청 좋은 콩나물을 오늘은 초간단하게 빠르게 만들 수 있는 무침요리를 해봤습니다

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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콩나물 200g은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다

넓은 팬에 콩나물 200g, 소금 1T, 물 500ml를 넣어준다

중불에서 약 4분 가량 데쳐준다

중불

콩나물을 데치는 동안 당근 1/6개는 채 썰고 쪽파 3대는 쫑쫑 썰어준다

데친 콩나물은 찬물에 헹궈준다

볼에 데친 콩나물과 당근, 쪽파를 넣고 골고루 섞어준다

국간장 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 깨소금 1T를 넣어준다

조물조물 골고루 양념이 들도록 무쳐준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#콩나물요리 #나물반찬 #콩나물무침 #집밥 #밥반찬 #밑반찬 #초간단

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