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뚜디

참치김치덮밥 만드는법, 맛있는 한그릇요리

잘 익은 김치라면 특별한 재료 없이 김치만 볶아내도 맛있지만 오늘은 고소한 참치를 활용해 보았어요~
김치볶음엔 돼지고기를 많이 사용하지만 잘 익은 김치는
참치,햄등 어떤 재료와도 잘 어울리다 보니 꼭 고기가 아니어도 충분히 맛있는 한끼를 만들수가 있는것 같아요~
1인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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잘 익은 김장김치는 1컵정도 준비하고요
그릇에 담아서 가위로 잘라주세요
대파는 송송 썰어줍니다
참치는 그릇에 따로 담아놓았어요
참치기름도 사용할거예요~
먼저 충분히 달군 팬에 식용유를 두르고
대파 먼저 넣어
기름에 대파향이 배이도록 볶아주세요
대파향이 솔솔 올라오면 썰어둔 김치 넣어주고요
약3분정도 볶아줍니다
그런다음
설탕0.3큰술,다진마늘0.5큰술,고춧가루0.5큰술과
참치 넣어 주고
김치와 참치가 잘 어우러지게 볶아주세요
팬 한쪽을 비워 진간장1큰술 가장자리에
넣어 주고 끓여줍니다
간장이 끓었으면
볶음김치에 골고루 스며들게 볶아준다음~
참기름1큰술 넣어 윤기를 더해주고
고소한 통깨 솔솔 뿌려 마무리해주세요~
팁-주의사항
* 국물을 너무 바싹 졸이기 보다는 촉촉한 수분이 남아 있을 때 불을 꺼야 덮밥으로 맛있게 즐길 수 있어요~
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등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/3320k

포토 리뷰 1
요리 후기 1

힐링이되는집밥이야기 2022-02-05 10:32:43

참치의 고소함과 김치의 아삭함이 조화를 잘 이루어져 더 맛있습니다. 주말 가족과 함께 참치 김치 볶음밥 맛있게 만들어 먹었어요  

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