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재미마미

어묵떡국:간단히 끓여먹기 좋은 휴일요리

간단하게 끓여먹는 어묵+떡 조합의 국물요리
4인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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다시마와 멸치, 마른 표고버섯, 통후추를 넣고 다시국물을 만든다.
어묵은 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐서 건져놓는다.
다시마, 멸치를 건져내고 납작하게 썬 무와 어묵, 통마늘 적당히 자른 것을 넣고 끓인다. 양파를 넣어 한번 더 푹 끓인다.
국물이 끓어오르면 떡국떡을 넣고 끓이다 집간장과 소금으로 간을 맞추고 대파를 넣고 불을 끈다.
그릇에 어묵떡국을 담고 삶은 계란 반개와 구운 김을 잘라넣고 기호에 따라 참기름도 첨가한다.
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등록일 : 2022-01-23 수정일 : 2022-01-25

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