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승일승훈

봄동 새우된장국!!!

봄동이 오니 봄이오려나 봅니다. 봄동으로 만든 된장국에 감칠맛 풍부한 건새우를 넣어서 맛있는 봄동 새우된장국이 되었습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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봄동으로 새우된장국을 끊였더니 봄이 오려나 봅니다.
봄동은 깨끗하게 씻어서 썰어서 준비합니다.
멸치다시팩으로 국물을 내줍니다.
대파는 송송 썰어서 준비합니다.
된장국이 어느정도 끌어오르면 건새우를 넣어주세요.
썰어놓은 대파를 넣어주세요.
약불을 이용해서 은근하게 한소큼 더 끊여주세요.
국물이 시원하고 감칠맛이 풍부한 봄동 새우된장국이 완성이 되었습니다.
봄동 된장국을 먹으려니 봄이 성큼 다가오려나 봅니다.
팁-주의사항
감칠맛이 풍부한 건새우를 후라이팬에 한번 볶아준후 사용하면 풍미가 한층 더 높아집니다.

등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-01-10

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