(밑반찬)삭힌고추무침과 알마늘장아찌무침!

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왕눈이의맛있는이야기

(밑반찬)삭힌고추무침과 알마늘장아찌무침!

여름에 소금에 삭혀두었던 고추와 알마늘장아찌를 양념에 버무려 밑반찬을 만들어봤어요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삭힌고추
300g 구매
알마늘장아찌
400g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추가루
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
5큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
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조리순서Steps

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소금에 삭혀 두었던 고추를 앞뒤를 조금씩 잘라주신후 찬물에 담구어서 짠맛을 빼주세요
우려내주신후 찬물에서 씻어 물기를 꼭 짜주세요

양념을 모두 넣어서 잘 섞어주세요
대파는 가급적 흰부부만으로 작게 다져서 넣어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

물기를 짠 삭힌고추에 양념장을 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

삭힌고추를 넣고 버무려준후 남은 양념장에 알마늘장아찌를 간장물을 빼준후 버무려 무침을 만들었어요

: 삭힌고추의 짠맛을 잘 조절해서 우려내주시는게 좋아요

삭힌고추무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-27 수정일 : 2021-12-28

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#삭힌고추 #쉬운반찬 #밑반찬 #초간단 #겨울밑반찬 #엄마표반찬

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