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달콤스윗맘

월남쌈 ; 스프링 롤(Spring roll)

채소를 많이 즐길 수 있는
월남쌈(스프링 롤 Spring roll)

간단하게 만들어
맛나게 즐겼습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 라임 조리법라임 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파프리카 색깔별로 채썰기
오이는 소금에 절궈 물기를 꼭~ 짜주기
숙주는 굴소스에 볶기
황백 계란지단 채썰기
실란트로 챱챱챱
양상추 채썰기
소고기(간장1큰술,설탕1큰술)볶기
익힌 새우는 반으로 자르기
원하는 속 재료들을 준비합니다.
라이스 페이퍼
느억 짬 소스
라이스 페이퍼는
미지근한 물에 적셔줍니다.
원하는 재료들을 올려주고
잘 감싼 다음
새우와 실란트로를 올리고
양끝을 감싼 후에
돌려줍니다.
이 방법으로
월남쌈을 말아주면
새우가 바깥으로 보이게
이쁘게 말아집니다.
먹기 좋게 반으로 잘라주고
느억 짬 소스
끼얹어 먹으면
맛있는
월남쌈(스프링 롤 Spring roll)
집에서도 맛나게 즐기실 수 있습니다.

등록일 : 2021-12-27 수정일 : 2021-12-28

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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