자몽의 향과 맛을 느껴보세요~ 자몽머핀

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자몽의 향과 맛을 느껴보세요~ 자몽머핀

퍽퍽할 수 있는 머핀 속에
자몽을 넣어 식감을 잡아준 머핀!

자몽잼에 자몽과육까지 올라가
자몽의 맛과 향을 느낄 수 있어요!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무염버터
200g 구매
황설탕
200g 구매
소금
1꼬집 구매
달걀
4개 구매
바닐라익스트랙
1t 구매
사워크림
150g 구매
우유
50g 구매
박력분
280g 구매
통밀가루
100g 구매
베이킹파우더
5g 구매
자몽잼
100g 구매
자몽과육
1개 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 버터, 황설탕, 소금을 넣고 반죽기로 뽀얗게 공기포집한다.

볼 , 반죽기

쿠진아트 반죽기

쿠진아트 스텐드믹서

달걀과 바닐라익스트랙을 섞은 후 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.

사워크림을 넣고 섞는다.

체친 박력분과 통밀가루, 베이킹파우더를 넣고 섞는다.

키알라 통밀가루

휴바트 채반

우유를 넣고 섞은 후 반죽을 짤주머니에 넣는다.

머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 1/2 정도 짜고 자몽잼을 넣는다.

다시 반죽으로 위를 덮고 자몽과육을 올린 후 175도 예열한 오븐에 30~40분 굽는다.

구워진 머핀은 틀에서 뺀 후 식힘망에 식힌다.

자몽머핀 관련 상품

등록일 : 2021-12-14 수정일 : 2021-12-14

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