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선영아요리해♡

두부콩나물조림 만들기

콩나물과 두부를 같이 즐길 수있는 두부콩나물조림입니다. ^^
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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콩나물은 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.
두부는 적당한 두께로 썰어 주세요.
키친타월로 수분을 제거해 줍니다.
앞뒤로 소금을 약간 뿌려 주세요.
양파와 대파, 청양고추도 적당한 크기로 썰어 주세요.
분량의 양념장을 넣고 잘 섞어 줍니다.

매콤 달콤한 양념장이라서 설탕이나 올리고당은 입맛에 맞게 조절하셔서 넣으세요.

얕은 냄비에 콩나물을 깔고 그 위에 양파 슬라이스를 올려주세요.
두부를 올려주고 양념장을 넣어 줍니다.
종이컵 1컵 정도 물을 빙 둘러서 부어주세요.
끓어오르기 시작하면 양념장을 풀어주면서 두부에 끼얹어주면서 끓여주세요.
대파와 청양고추를 넣고 중약불로 줄여서 졸여줍니다.
마지막에 계란을 한 알 넣고 뚜껑을 닫고 3분 정도 익혀주세요.
완성입니다.

등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-07

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

포토 리뷰 1
요리 후기 3

안쑤우우 2022-01-04 17:28:12

두부조림을 진짜 성공해본적이없는데 성공했어요!!맛나요 ㅎㅎ 굴소스가 없어서 대신 미원 조금넣엇어요 ^^; 굿굿입니당♥️감사해요~% 

쉐프의 한마디2022-01-04 23:45:51

오~맛잇으셨다니 기쁘네요~^^미원 센스있으세요 ㅎ 댓글 감사합니다 새해 복 많이받으세요~!!

냥옹~♡ 2022-05-03 15:36:28

전팽이버서까지넣어봣는데 짱이영 더조금 졸여야하지만 간이짱~♡.  

rldusl1216 2022-06-17 11:35:47

넘 맛있게 잘먹었어요 김사합니다 ^^ 

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