Name: 카레떡볶이 황금레시피 :: 카레향 솔솔나는 매운떡볶이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀떡 200g; 어묵 2장; 대파 조금; 다진마늘 1/2T; 설탕 2T; 고운 고추가루 2T; 간장 2T; 물엿 1T; 카레가루 1/2T; 물 200ml

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요리하는누나리미Limii

카레떡볶이 황금레시피 :: 카레향 솔솔나는 매운떡볶이 만들기

오늘은 고추장 없이 카레향이 솔솔나는 카레떡볶이를 만들어 보려고 해요
이번에 해남에서 매운 고추가루를 사서 매콤하게 넣어봤어요
그럼 오늘도 맛있게 만들어 먹어볼게요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

밀떡 구매 200g

어묵 구매 2장

대파 구매 조금

[양념]

다진마늘 구매 1/2T

설탕 구매 2T

고운 고추가루 구매 2T

간장 구매 2T

물엿 구매 1T

카레가루 구매 1/2T

물 구매 200ml

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

대파를 어슷하게 썰어주세요

어묵은 취향껏 한 입 크기로 썰어주세요

양념을 만들어주세요
다진마늘 1/2T, 설탕 2T, 고운 고추가루 2T, 간장 2T, 물엿 1T, 카레가루 1/2T

고운 고추가루를 넣어야 질감이 거칠지않아요

냄비에 떡, 어묵, 양념을 모두 넣어주세요

물 200ml를 양념이 남은 그릇에 개어 깔끔하게 넣어주세요

잘 섞어준 뒤 뚜껑을 닫고 중강불에 끓여주세요

떡이 말랑해지면 대파를 넣어주세요

: 고운 고추가루를 넣어야 질감이 거칠지않아요

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등록일 : 2021-12-07 수정일 : 2021-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는누나리미Limii

리미의 부엌( *ฅ́˘ฅ̀*) 요린이분들도 쉽게 따라할 수 있도록 차근차근~ 예쁜 막내동생 맛있는 음식 만들어주고 싶어서 시작한 요리입니다♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도