비엔나소세지계란장조림~어린이반찬

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왕눈이의맛있는이야기

비엔나소세지계란장조림~어린이반찬

큰비엔나소세지와 삶은계란으로 간단하게 짜지않은 장조림을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
6큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
물
300~400ml 구매

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란을 삶아 껍질을 벗겨주세요
한개는 삶아지면서 터져서 까면서 제입으로 쏘옥 했어요ㅋ

큰비엔나소세지를 준비후에 칼집을 살짝 내주세요

청양고추2개를 3등분정도 잘라주세요

양념을 모두 넣어서 섞어 만들어주세요

삶은계란과 청양고추자른것,월계수잎을 넣고 위에 간장양념물을 부어주신후 센불에서 조려주세요
중간중간 삶은 계란을 굴려주셔야 간장물이 고루스며들어가네요

10분간 조려주신후 칼집을 내준 큰비엔나소세지를 넣고 5분을 더 조려주세요

마지막으로 가스불을 꺼주시고 참기름을 넣어서 잘 버무려 주시면 완성이네요 간장물이 아예 없도록 졸이는것보다 국물이 있는게 덜 짜기도 하지만 드실때 계란을 반으로 잘라 남은 국물에 적셔서 밥을 비벼먹으면 더욱 맛있게 드실수가 있어요

: 작은비에나소세지인 끝에 경우 2~3분정도만 졸여주셔도 되세요

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-07

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#큰비엔나소세지 #삶은계란 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #밑반찬 #쉬운반찬

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