오이무침 레시피 :: 참소스로 아삭아삭 새콤달콤 깔끔하게!

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오이무침 레시피 :: 참소스로 아삭아삭 새콤달콤 깔끔하게!

여름, 겨울 할 것 없이
입맛을 돋구어주는 밑반찬 오이무침!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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청홍고추는 어슷어슷 썰어줍니다.

마늘은 굵게 다져줍니다.

오이는 방망이로 두들겨주세요~!!

방망이로 오이를 두드리면
오이의 맛과 향이
한층 더 높아진답니다!

오이를 큼직하게 잘라줍니다.

큼직한 볼에 모든 재료를 담고
베트남 고추를 넣어줍니다.

베트남 고추는 손으로 잘게 부수어주세요.

소금, 설탕, 참소스를 넣고
조물조물 버무려주면 완성입니다.

새콤한 맛을 더 내고 싶으면 식초를 추가해주세요.

: 오이를 무쳐 바로 먹어도 좋지만
10분 정도 살짝 절여놓은 후 먹으면 더욱 맛있습니다 :)

등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스

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#초간단 #밑반찬 #오이무침 #오이절임 #참소스 #오이피클 #오이무침레시피 #밥반찬

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