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평범한흔남

초간단 계란 만두국 레시피!

날이 추워지면 생각나는 만두국!
계란 만두국 레시피로 주말 아침 어떠신가요?!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 만두국 재료 준비해주세요.
다시팩을 활용해서 육수를 내줍니다.
육수 700ml 준비 하시면 됩니다.
파는 종종 썰어주세요.
계란 2알 준비하시구요.
계란은 미리 풀어놓습니다.
육수 700ml 끓으면
만두 12개 넣어주세요.
(2인분, 중량으로는 400g 입니다.)
국간장 1T
소금 0.5T
그리고, 파는 절반 정도만 먼저 넣으세요.
부글부글 끓으면 계란물 넣어주고,
젓가락으로 십자가 모양 한번 그어주세요.
만두가 익은걸 확인하고 불 끄시구요.
가스불을 끈 상태에서 남은 파 넣어 주세요.
파의 식감을 위해서 마지막에 절반 넣어주는 거에요.
그릇에 담아서 후추 0.1T 넣어주세요.
팁-주의사항
계란물을 풀고서 너무 휘휘 젓지 마세요~국물이 탁해져서
맛을 해칠 수가 있어요. 맑은 국물 맛을 원하신다면 십자가 모양으로 한번만 젓가락으로 그어주세요.

등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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