Name: 꿀팁! 냉동생선 해동하는법 그리고 비린내 제거방법
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 레몬 1/2개; 식초 약간; 분유가루 약간; 우유 약간; 쌀뜨물 약간

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생선파는언니

꿀팁! 냉동생선 해동하는법 그리고 비린내 제거방법

냉동생선 해동하는법 그리고 생선냄새제거 하는 꿀팁 영상 가지고 왔습니다:D

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[생선냄새 제거하는 재료 ]

레몬
1/2개 구매
식초
약간 구매
분유가루
약간 구매
우유
약간 구매
쌀뜨물
약간 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

동영상

조리순서Steps

생선해동하는 방법 첫번째
-실온에서 자연해동하기

생선해동하는 방법 두번째
-사용 하루 전 냉장 보관해 주기

냉장 해동한 생선은 24시간 이내 사용해 주세요

생선해동하는 방법 세번째
-팩째로 미온수에 담가 해동하기

생선해동과 동시에 냄새제거 첫번째
-쌀뜨물로 해동하기

잡내도 잡아주고 전분질 성분이 살을 부드럽게 해줘요

생선해동과 동시에 냄새제거 두번째
-우유와 물을 섞어 해동하기

우유 속 단백질이 냄새를 흡수해 잡내가 사라지게 해줘요

생선해동과 동시에 냄새제거 세번째
-분유를 물에 풀어 해동하기

우유와 같은 효과를 볼 수 있으니 남은 분유를 이용해 보세요

생선냄새 제거 하는 방법 첫번째
-해동된 생선의 물기를 제거하고 레몬즙을 뿌려주세요

생선냄새 제거 하는 방법 두번째
-식초를 발라주세요

식초의 산 성분이 생선 특유의 향을 중화시켜 냄새를 잡아주고 생선 껍질이 벗겨지는 것도 방지해 준답니다 :D

: 냉동생선은 조리전 해동을 해주어야 생선의 모양도 유지가 되고 생선이 머금고 있던 수분이 흘러나오지않아 맛도 훨씬더 맛나게 생선의 본연의 맛을 즐길수 있답니다:D

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등록일 : 2021-11-16 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

생선파는언니

생선으로 할수있는 유아식&이유식&어른이식 요리레시피 소개해 드립니다 ✿˘◡˘✿

제품: 생선파는언니 순살생선

#생선해동 #해동법 #생선냄새 #냄새제거 #생선비린내 #꿀팁 #해동 #해산물해동 #해동하는법 #치트키

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