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이태원단발여사

감자칩 쉽게 만들기 채소 구이 레시피

늘있는식재료 감자,채소와 함께 굽고,감자칩도 만들어서
아침 식사나,간식으로 먹어 보려 하네요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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1)감자,채소 구이;
껍질 깐 감자1,,파프리카1/2,호박1/3을 0.2~0.3cm 두께로 썰어주세요.

감자1,파프리카1/2,호박1/3,소금

칼,도마,접시

두껍지 않게 썰어 주세요.

오븐팬 바닥에 식용유를 1~2Ts 골고루 바른 후에 가지런히 담아 주세요.소금도톡톡
뿌려 주세요.

감자,파프리카,호박,식용유,소금

오븐 팬

가지런히 펼쳐 주세요

190도 온도의 오븐에 15분 구운 후에
꺼내어서 뒤집고,다시 15분 구워 주세요
(총 30분 정도 걸림)

감자,파프리카,호박

오븐,뒤집개

190도 온도

15분 후에 뒤집어서 다시 구워 주세요.

접시에 담고 원하는 소스를 얹어 먹거나
(간장,발사믹 드레싱…) 그냥 먹어도 맛있죠. 집에서 만든 오디청을 위에 얹어서
아침 샐러드 식사로 먹으니 좋네요

채속구이

접시,젓가락

드레싱은 기호에 맞게 사용하세요.

감자칩 만들기;
껍질을 깐 감자 한 개를 최대한 얇게
슬라이스 하여 찬물에 10분정도
담궈 주세요.

감자,찬물

칼,도마,볼

전분기를 제거해 주세요.

물에 담구어준 감자를 건져서,체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

감자

물기 제거

오븐 팬에 식용유를 바닥에 골고루 바른 후에,감자를 가지런히 담고,소금
톡톡하여 190도 온도에
15분 가량 구워 주세요.

슬라이스 감자,식용유

190도 온도

식용유를 넉넉히 발라주고,노릇하게 익혀 주세요.

뒤집어서 다시 190도에 15분 가량
구워 준 후에 접시에 담으면,
감자칩 완성입니다. 기름에 튀긴것보다
건강에좋겠죠.

감자

오븐

190도 온도

노릇하게 구워 주세요.

팁-주의사항
1.감자는 얇게 썰어 주세요.
2.채소와 함께 구울때는 식용유는 조금 사용
3.감자칩은 식용유를 넉넉히 둘러 주세요.
4.감자칩 감자는 물에 담궜다가 건져서 사용

등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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