Name: 무밥: 현미밥에 버섯까지 플러스,가을 영양밥
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 현미 1; 찰현미 1; 무 1/4개; 느타리버섯; 다시마; 죽염; 양조간장; 다진파; 다진마늘; 깨소금; 고춧가루; 참기름; 매실액 조금

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재미마미

무밥: 현미밥에 버섯까지 플러스,가을 영양밥

소화에 좋은 무를 넣고 만든 현미영양밥

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미 구매 1

찰현미 구매 1

무 구매 1/4개

느타리버섯 구매

다시마 구매

죽염 구매

[양념장]

양조간장 구매

다진파 구매

다진마늘 구매

깨소금 구매

고춧가루 구매

참기름 구매

매실액 구매 조금

노하우 영상

조리순서Steps

무는 굵게 채로 썰고 느타리버섯은 손으로 쭉쭉 찢는다.

밥은 보통 현미밥 지을 때 처럼 짓는데 물은 보통 때보다 조금 덜 넣는다.

밥 짓는 동안 앙념장을 만든다.

양념장에 깻잎을 잘게 썰고 참기름을 더 해도 좋다.

밥을 그릇에 퍼 양념장과 함께 먹는다.

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등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도