무밥: 현미밥에 버섯까지 플러스,가을 영양밥

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재미마미

무밥: 현미밥에 버섯까지 플러스,가을 영양밥

소화에 좋은 무를 넣고 만든 현미영양밥

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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무는 굵게 채로 썰고 느타리버섯은 손으로 쭉쭉 찢는다.

밥은 보통 현미밥 지을 때 처럼 짓는데 물은 보통 때보다 조금 덜 넣는다.

밥 짓는 동안 앙념장을 만든다.

양념장에 깻잎을 잘게 썰고 참기름을 더 해도 좋다.

밥을 그릇에 퍼 양념장과 함께 먹는다.

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등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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#무밥 #가을무 #무 #무버섯현미밥 #버섯밥 #현미 #현미밥 #버섯 #밥 #영양밥

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