간장 양념 끓이지 않고 간단하게~ 양파 장아찌~!

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밥차리라

간장 양념 끓이지 않고 간단하게~ 양파 장아찌~!

캠핑 가기 전 조금 만들어 놓기
겹살이랑 찰떡 궁합이라쥬~

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 구매 3개

청양초 구매 9개

[양념]

물 구매 300ml

간장 구매 200ml

식초 구매 100ml

설탕 약 구매 1컵정도

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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껍질 벗긴 양파 한 입 크기로 썰어준다

열탕 소독한 유리병에 썬 양파 담고 사이사이 청양초 송송 썰어 담는다

분량의 양념을 모두 넣고 설탕이 녹을동안 잘 저어준다

만든 양념을 붓고

두껑을 덮은 후 하루 정도 냉장고에 숙성시켜 드시면 됩니다요~

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 4

눈맛 2023-05-04 18:01:06

간단한 레시피 넘 좋아요~ 전 소주 쬐끔 첨가하고 설탕 쬐끔 줄었어요~~

꾸니 2022-05-25 21:22:04

맛잇어요 저 요리고자인데 ㅠㅠ완전쉬워요

봄보미 2022-04-08 10:28:36

만들기 진짜 간단하고 비율이 최고에요!

댓글 1

#양파 #양파장아찌 #삼겹살 #고기양파절임

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