꽁치순두부찌개~추어탕처럼 부드럽게

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왕눈이의맛있는이야기

꽁치순두부찌개~추어탕처럼 부드럽게

꽁치캔과 순두부로 초간단하게 초스피드로 끓여봤어요
고소하게 부들부들 밥에 비벼먹기 좋아서 아이들도 잘먹는답니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치캔
1개 구매
순두부 작은
2봉지 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
3~4큰술 구매
국간장
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1큰술 구매
생강술
2큰술 구매
쌀뜨물
1L 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물을 1L를 준비해주세요
없으시면 다시육수나 멸치육수를 준비해주셔도 되세요

꽁치캔을 국물을 절반을 버리고 절반을 넣어서 꽁치살을 손으로 곱게 으깨어주세요

청양고추/대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

순두부를 껍질을 벗겨서 대충 썰어주세요
*숫가락으로 떠서 넣어주셔도 상관은 없어요

냄비에 으깨어놓은 꽁치살을 넣고 다진파,청양고추를 넣고 양념을 모두 넣어서 5분간 달달 볶아주세요

쌀뜨물이나 육수를 부어주신후 5~7분을 펄펄 끓여주시다가

순두부를 넣어주세요

순두부가 둥둥 떠오를 때까지 펄펄 끓여주시면 완성이네요
*중간에 한번씩 순두부가 뭉그러지 않게 살살 섞어주세요

: 버섯/양파를 작게 썰어서 넣어주셔도 좋아요

꽁치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-11-12 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#캔꽁치 #칼슘듬뿍 #오메가3 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #쉬운찌개

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