달달한 배춧잎 요리 3가지

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저녁노을

달달한 배춧잎 요리 3가지

요즘 배추가 맛있을 때입니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 배추요리 3가지입니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[배춧잎나물]

배추
1/6쪽 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[배춧잎된장국]

배추
1/6쪽 구매
육수
4컵 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
홍초
1개 구매

[배춧잎쌈]

배추
1/6쪽 구매
양념장
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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[배춧잎나물] 배춧잎을 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

[배춧잎나물] 된장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

[배춧잎된장국] 삶아낸 배춧잎에 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

[배춧잎된장국] 멸치와 다시마로 육수를 내준다.

[배춧잎된장국] 육수가 끓으면 무쳐된 배춧잎, 홍초를 넣어준 후 마늘을 넣고 마무리한다.

[배춧잎쌈] 배춧잎을 삼발이 위에 쪄낸 후 접시에 담아준다.

[배춧잎쌈] 간장양념과 함께 담아낸다.

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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