김장 때만 먹을 수 있는!! ‘배추속대국(지짐이)’ 끓이는 방법~국물이 끝내줘요!시어머님께 전수 받은 레시피 그대로

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판교맘’s누구나집밥

김장 때만 먹을 수 있는!! ‘배추속대국(지짐이)’ 끓이는 방법~국물이 끝내줘요!시어머님께 전수 받은 레시피 그대로

결혼하고, 시댁에서 김장하고 처음 먹어 보고는!!대박!!하고 외쳤던 맛이여요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
1T 구매
새우젓
3T 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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절임배추속대500g,

김장용무생채400g,

들기름1T,

목살300g,

고르게 버무려 30분간 두시고,

물1L 붓고 끓으면(강불), 10분간 중불!

강불->끓으면->중불

새우젓3T,

중불

대파1/2대 넣고 1분간 더 끓어주시면 완성!

이건 김치찌개와는 전혀 다른~~!
말로 표현하기 힘든 매력적인 맛이여요~~

오늘도 맛나게드셔요^^

배추속대국 관련 상품

등록일 : 2021-11-10 수정일 : 2021-11-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

뽀뽀리 2021-11-29 16:38:06

진짜 맛있어요~~!! 김치찌개나 김치국과는 다른 맛이에요. 시원하면서도 깊은 맛이~ 덕분에 아주 맛있게 잘 해먹었습니다.

댓글 0

#김장 #변비예방 #배추속대지짐이 #김장용배추요리 #김장배추찌개

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