10분완성 초간단 국요리 중국식 계란탕 새우계란탕 뜨끈한 국요리

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빵빵이

10분완성 초간단 국요리 중국식 계란탕 새우계란탕 뜨끈한 국요리

매콤한 음식과 곁들여 먹기에 딱좋은 중국식 계란탕
새우를 넣어 씹는 맛을 더해서 만들었어요
10분이면 완성할수 있는 초간단 국요리랍니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[중국식 계란탕 만들기 재료]

새우
적당량 구매
다진파
적당량 구매
표고버섯
1개 구매
계란
3개 구매
치킨스톡
0.5티스푼 구매
참치액젓
2큰술 구매
전분가루
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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표고버섯을 슬라이드로 썰어줍니다

파를 다져서 준비해주세요

계란 3개를 그릇을 그릇에 넣은 뒤 젓가락 또는 포크로 풀어주세요

냄비에 다진파와 다진마늘 그리고 식용유를 살짝 넣은 뒤 마늘향이 올라올때까지 볶아주세요
(1~2분만 볶아주면 되요)

마늘향이 올라오면 준비해둔 새우와 표고버섯을 넣어줍니다

치킨스톡을 넣어줍니다

적당량의 물을 넣은 뒤 물이 끓으려고 하면 계란을 부어주세요

이때 간을 봤는데 싱거워서 참치액젓으로 간을 해주었어요
개인의 입맛에 맞게 간을 해주시면 되고
참치액젓이 없다면 소금간 해주시는걸 추천드릴께요

전분물을 만들어 계란탕에 부어주면 끝입니다

: 맹물 대신 다시마물 넣으면 더욱 감칠맛이 좋아져요

새우계란탕 관련 상품

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

이잔실 2022-03-29 19:03:07

간단하고 맛있어요^^ 아이들이 좋아해요~~~고맙습니다!

댓글 0

#중국식계란탕 #계란탕만들기 #계란탕 #새우계란탕 #간단한국요리 #계란요리 #뜨끈한국요리

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