아빠 & 아이를 위한 고기완자

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일본아줌마

아빠 & 아이를 위한 고기완자

아빠도 좋아하고, 아이들 먹이기에도 좋은 고기완자 레시피입니다^^
소스가 달달해서 아이들에게 인기만점일거에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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양파,당근을 잘게 썰어주세요.
(양파만 넣어도 되지만 야채를 잘 안먹는 아이나 아빠를 위해
당근 잔뜩 잘게 썰어 넣어주세요.)

다짐육, 당근,양파,소금 한꼬집,요리주1T정도 넣고 섞어주세요.

2번 재료 섞은걸 동그랗게 모양을 만들어주세요.

전분을 적량(2T정도) 묻혀주세요.
그릇에다가 전분을 넣고 그 위에 고기완자를 굴려주셔도 돼요!
(저는 고기완자 젓가락으로 굴렸어요!)

식용유를 잔뜩 부어 튀기는 느낌으로 하면 훨씬 맛있지만
아이 먹일때는 튀김요리 꺼리시는 분들이 많아
기름을 넉넉하게 하되 튀김처럼 많이 붓지 않는게 좋아요!
식용유 4~5T 넣고 고기완자를 튀기듯 구워주세요.

구운 고기완자를 그릇에다가 일단 두셔요.

간장,설탕,식초,요리주를 넣고 끓여주세요.

7번 소스가 어느정도 끓었다싶을때 물&전분 섞은걸 넣어주세요.

물2:전분1 비율이 제일 맛있어요.

아이도 아빠도 좋아하는 고기완자 완성입니다!

고기완자 관련 상품

등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

일본아줌마

일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)

요리 후기 4

혀기맘 2022-04-01 13:39:50

맛나게 점심한끼로 최고였어용ㅎㅎ 자주 애용할게용❤

franschoco 2022-05-24 09:23:47

입맛 까다로운 딸아이가 엄지척! 감사합니다 ^^

스프라잇샤월 2022-04-27 08:20:25

완전맛있어요

댓글 0

#고기완자 #아이반찬 #유아식 #아빠반찬 #일본가정식

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