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일본아줌마

아빠 & 아이를 위한 고기완자

아빠도 좋아하고, 아이들 먹이기에도 좋은 고기완자 레시피입니다^^
소스가 달달해서 아이들에게 인기만점일거에요.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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양파,당근을 잘게 썰어주세요.
(양파만 넣어도 되지만 야채를 잘 안먹는 아이나 아빠를 위해
당근 잔뜩 잘게 썰어 넣어주세요.)
다짐육, 당근,양파,소금 한꼬집,요리주1T정도 넣고 섞어주세요.
2번 재료 섞은걸 동그랗게 모양을 만들어주세요.
전분을 적량(2T정도) 묻혀주세요.
그릇에다가 전분을 넣고 그 위에 고기완자를 굴려주셔도 돼요!
(저는 고기완자 젓가락으로 굴렸어요!)
식용유를 잔뜩 부어 튀기는 느낌으로 하면 훨씬 맛있지만
아이 먹일때는 튀김요리 꺼리시는 분들이 많아
기름을 넉넉하게 하되 튀김처럼 많이 붓지 않는게 좋아요!
식용유 4~5T 넣고 고기완자를 튀기듯 구워주세요.
구운 고기완자를 그릇에다가 일단 두셔요.
간장,설탕,식초,요리주를 넣고 끓여주세요.
7번 소스가 어느정도 끓었다싶을때 물&전분 섞은걸 넣어주세요.

물2:전분1 비율이 제일 맛있어요.

아이도 아빠도 좋아하는 고기완자 완성입니다!
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등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-04

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레시피 작성자About the writer

일본아줌마

일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑・̑◡・̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω`●)