두부 된장 짜글이 만들기

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shethechef

두부 된장 짜글이 만들기

갑자기 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 음식이 땡기네요.

오늘은 만들기 쉽고 맛있는 두부 된장 짜글이를 만들어 볼 거예요.

두부와 된장은 워낙 궁합이 좋은 재료죠.

된장찌개와 강된장의 중간 정도 느낌이라고 생각하시면 되겠어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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두부를 납작하게 썰어줍니다.
요즘 시판 두부는 6등분하니 먹기 좋네요.

양파를 다집니다.

고추도 다집니다.

대파도 다집니다.

냄비에 물을 약 400ml 정도 채웁니다.

된장을 풀어줍니다.
(저는 제가 담근 집 된장을 사용했는데
시중에 판매하는 된장보다는 좀 더 짭짤합니다.)

썰어놓은 두부를 겹치지 않게 넣어줍니다.

위에 다진 고기를 올리고 끓입니다.

중불

거품이 올라오면 걷어내세요.

고기 위에 다진 야채를 고루 펴 올리고 계속 끓입니다.

약불

고춧가루를 넣어 주세요.

국물이 자작자작해질 때까지 보글보글 끓입니다.

완성입니다.

: 된장 짜글이는 짭잘하게 먹어야 맛있어요.
마땅한 반찬없을 때 뚝딱 만들어서 밥과 비벼먹어도 맛있습니다.

두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

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요리 후기 1

ㅇㅇㅇㅇ 2022-01-04 23:02:05

색다른 방법이네요! 좋은정보 감사해요!

댓글 0

#두부요리 #두부반찬 #두부짜글이 #두부된장짜글이 #두부찌개 #두부강된장

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