<HACCP> 아이들 간식,술안주로도 너무 좋은 단짠,매콤,꼬소 항정 떡꼬치

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민경

아이들 간식,술안주로도 너무 좋은 단짠,매콤,꼬소 항정 떡꼬치

고소한 항정살과 쫄깃한 떡 , 촉촉하고 부드러운 새송이 버섯과 파를 이용한 꼬치 요리 입니다. 데리야끼 소스를 뭍힌 꼬치는 달달하고 짭짤 , 매운 양념을 뭍힌 꼬치는 매콤해서 아이들 간식 으로도 좋고, 밥 반찬으로도 좋고, 술 안주로도 너무 좋아 꼭 추천해드리고 싶은 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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재료 사진입니다.

haccp 인증제품인 항정살 입니다

haccp 인증제품인 떡볶이 떡 입니다

HACCP 인증제품인 매운양념소스 입니다.

떡은 끓는 물에 2분간 데쳐주세요.

파는 한입크기로 썰어주고 버섯은 동그란 모양을 유지해 동그랗게 썰어줍니다.

항정살은 한입 크기로 썰어주세요

기름을 두른 팬에 버섯을 노릇하게 구워줍니다

파도 살짝 겉면을 노릇하게 볶아줍니다.

항정살은 센불에 튀기듯이 완전히 익혀주세요

준비된 재료를 한곳으로 모아두고, 항정살은 키친타올을 이용해 기름을 제거해주세요.

데리야끼 30g , 치킨스톡 10g을 넣고 잘 섞어주고, 매운양념도 준비해줍니다.

꼬치는 취향대로 꽂아주세요

붓이나 숟가락을 이용해 소스를 골고루 발라주세요.

프라이팬에 약불로 소스가 스며들게 노릇하게 구워줍니다
소스가 타지않게 조심 하세요.

프라이팬에 약불로 소스가 스며들게 노릇하게 구워줍니다
소스가 타지않게 조심 하세요

그릇에 담고, 깨를 뿌려 데코를 하고 완성합니다!

: 소스를 뭍히고 구울 때, 소스가 타지않게 꼭 주의해주세요.

항정살떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer

양식요리꾼

댓글 0

#HACCP #해썹인증제품 #맛있는한끼 #술안주 #술안주요리 #아이들간식 #간식 #떡꼬치 #꼬치 #항정살

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