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행복한미야미니맘

간장고추장아찌 만들기...

밑반찬으로 먼들어 두고 드사면 좋은 고추간장장아찌 맛있게 만드는 방법입니다.
6인분 이상 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고추는 꼭지채 깨끗이 씻어
체에 받쳐 물기를 빼요.
포크로 구멍 서너개 내고
겉면의 물기를 닦아요.
통에 담아요.
오목한 팬에 진간장 3컵
물2컵
설탕 1컵
매실청1/2컵
소주1/2컵을 넣고
설탕을 녹여
팔팔 끓여
뜨거울때
고추위에 부어요.
고추가 뜨지않게
누름독을 위에 얹고
뚜껑을 덮고
상온애서 3~4일 놔둬요.
고추색이 변하면
냉장보관 하고 드시면 됩나다.

등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-15

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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