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재미마미

호두강정:호두 전처리부터 손에 묻지않고 계피향 은은하게

에어프라이어를 이용해 쉽게 만든 영양간식
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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끓는 물에 호두를 넣어 5분정도 삶는다.

물이 뿌옇게 되고 불순물이 뜨는게 보여요.

삶은 호두는 물에 여러 차례 헹군다.
물기를 뺀 후 마른팬에 덖는다.

팬 대신 에어프라이어에서 구워도 좋아요.

팬에 설탕,물,올리고당,캬라멜소스, 계피가루를 넣고 끓인다.

시럽 만들 때는 저어주지 않아야해요.

전처리한 호두를 넣고 시럽이 보이지 않을 때까지 뒤적인다.

약불

에어프라이어 160도이하에서 10분정도 굽는다.

에어프라이어

이 과정을 거치면 시럽이 손에 묻지 않아요.

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

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