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재미마미

어묵청경채볶음:양념 두개로 맛 평정(ft.꽈리고추)

라조장을 이용해 만든 어묵청경채볶음
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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어묵은 끓는물에 데쳐 헹구고 청경채와 꽈리고추는 씻어준다.
마늘은 편썰고 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썬다.
팬에 라조장 넣어 달군 후 마늘과 양파부터 볶는다.
양파가 투명하게 익으면 어묵을 넣어 볶는다.

약불

꽈리고추와 청경채 줄기부분을 넣고 맛간장을 넣어 볶는다.

타지 않게 물을 조금 넣어도 되는데 불조절을 잘 하면 물 없이도 잘 볶아져요.

청경채잎을 넣어 재빠르게 섞고 통깨를 뿌린다.

등록일 : 2021-10-07 수정일 : 2021-10-08

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