Logger Script
173
상품목록
main thumb
세실이

광어 미역전

광어와 음식궁합이 좋은 미역을 넣고 미역과 궁합이 좋은 두부를 함께 넣어서 만든 광어 미역전입니다
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
조리하기 편리하게 손질된 국내산 광어로 인터넷에서 쉽게 구매할 수 있습니다.
광어는 깍둑썰기하고 미역과 양파도 잘게 썰어서 커터기에 함께 넣어 갈아줍니다.
큰 볼에 준비한 광어미역반죽과 물기를 짠 두부 다진마늘과 후추, 참치액젓을 넣어줍니다.
숟가락 뒷부분으로 두부를 으깨어서 모든 재료가 골고루 어울리게 반죽합니다.
한 숟가락씩 달구어진 팬에 올려서 앞.뒤가 노릇하게 부칩니다.
홍고추는 반죽에 함께 넣어도 되고 이렇게 고명처럼 올려서 부쳐도 됩니다.
부침한 광어 미역전은 키친타올에 올려서 기름기를 제거하여 담아놓습니다.
부추를 넣어 만든 양념간장과 함께했습니다.
모든 재료를 갈아서 만들었기 때문에 아주 부드러워서 아이들이나 나이드신 어른들께도 좋을것 같습니다.
간장과 함께 반찬으로 드셔도 맛이 좋고,
케첩이랑 함께하면 영양많고 맛도 좋은 아이들 간식으로도 아주 좋습니다.
팁-주의사항
중불에서 노릇하게 구워야 맛있습니다.

등록일 : 2021-10-04 수정일 : 2021-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

세실이

https://blog.naver.com/lifely1127 세실이의 요리이야기

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피