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안스키친

바삭바삭한 부침개 만들기

짜투리 채소를 가지고 바삭한 부침개 만들어 봐요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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믹싱볼에 반죽재료를 넣고 섞어주세요.
설탕은 조미료의 역할을~
계란은 바삭하게 구워지게 하는 역할을 해요.
물은 한번에 넣지말고 저어가며 두번에 나누어 넣으세요.
채소를 일정한 굵기로 썰어서 섞어주세요.
두께가 다르면 익는 속도가 달라서 재료가 포슬하게 익지
않을수도 있어요.
팬을 먼저 달구고 오일을 둘러주세요.
반죽은 얇고 넓게 펴주시고요
테두리가 바삭하게 구워질때까지 기다려요
테두리가 노릇하게 구워지면 뒤짚어주세요.
그럼 이렇게 노릇하게 구워져있을거예요.
앞,뒤 노릇하게 구워주세요
팁-주의사항
막걸리 안주로도 좋고, 간장찍어서 반찬으로 너무 좋아요.
영상으로 바삭한 소리도 들어보세요 ^^

등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

안스키친

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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