명절음식으로 완자전탕수 만드는 법 탕수육소스 만들기

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승승맘h2

명절음식으로 완자전탕수 만드는 법 탕수육소스 만들기

완자전이 질릴 무렵 탕수육 소스를 부어주면 순삭~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
완자전
15개 구매

[소스재료]

간장
2큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
3큰술 구매
물
1컵 구매
녹말물
2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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당근, 오이는 반달썰기하고 양파는 네모지게 썰어줍니다.

당근1/4개, 오이1/3개, 양파1/2개

냄비에 설탕 4큰술, 식초 3큰술, 간장 2큰술, 물 1컵을 넣어 끓여줍니다.

설탕 4큰술, 식초 3큰술, 간장 2큰술, 물 1컵

당근을 넣어 먼저 익혀줍니다.

당근1/4개

당근이 익는 동안 녹말 1큰술, 물 2큰술을 넣어 녹말물을 만들어줍니다.

녹말 1큰술, 물 2큰술

당근이 거의 익으면 양파를 넣어 익혀줍니다.

양파1/2개

양파가 투명해지면 오이를 넣어줍니다.

오이1/3개

녹말물을 넣어 섞어줍니다.
윤기가 쫘르르르~ 맛있는 탕수육소스가 만들어졌네요
이제 두가지 버전이 있습니다.
완자전에 부어 먹느냐~ 탕수육소스에 완자전을 버무려 먹느냐~
취향껏 선택하세요~^^

녹말물2큰술

우선 부어 먹는 버전이에요.
접시에 완자전을 담아줍니다.

완자전15개

탕수육 소스를 위에 부어줍니다.

다음 버전은 완자전을 탕수육소스에 아예 버무려 먹는 방법이에요.
탕수육 소스에 완자전을 넣어 살살 섞어줍니다.

완자전15개

완자전 탕수 완성~!!

: 오이는 넣자마자 녹말물을 부어 농도를 맞춘 후 불을 꺼줘야 아삭함이 살아있어요.

완자전탕수 관련 상품

등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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