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이태원단발여사

<폴로 채식> 배추 롤 만들기 간톡스 다이어트식품

간톡스에 좋다는 배추를 가지고,살짝 데쳐서,
냉장고속 채소를 함께 넣어서, 배추롤을 만들어 봅니다.
다이어트 간단한 아침이나 저녁에 먹기도 좋겠네요.
2인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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채소는 깨끗이 씻어서 채 썰어 주고,
쌈배추는 6장을 씻어 주세요.훈제
닭 가슴살은 먹기 좋게 찢어 주세요.

쌈배추6장,당근1/3,사과1/2,파프리카1/2,훈제닭가슴살100g

칼,도마,접시

손가락 3마디 정도로 채 썰어 주세요.

당근 채는 올리브유를 두른 팬에
볶아 주세요.

당근 채썰은 것 ,올리브유1Ts

프라이팬,나무 스푼

중불

당근 볶은 팬에 닭 가슴살과
굴소스 1ts을 넣고 20초 볶아 주세요.

훈제 닭 가슴살 100f,굸소스1ts

프라이팬,나무 젓가락,티스푼

중간 불

익은 고기니 살짝만 데우는 느낌으로 볶아 주세요.

냄비에 물을 반정도 담고 끓이다가 끓기
시작하면,쌈배추를 두 장씩, 줄기 부터
넣고,잎을 넣으며,30초 정도 익한 후에
건져서,찬물이나,얼음물에 담그고,다시
배추 두 장씩 넣기를 반복, 꺼낸 후에
물기를 짜주세요.

쌈배추 6장,물

냄비,집개

중불

너무 무르지 않도록 투명한 색이 비추이면
찬물에 바로 담궜다가 꺼내 주세요.

모든 준비가 되었죠.가지런히 접시에
담아 배추롤 말기 준비 완료

채소,데친 쌈배추 6장,닭 가슴살

접시

도마위나 넓은 접시에 배추 3장을 사이드
면을 겹치게 펼쳐 주세요.
김밥 말아용 발이 있으면,배추 밑에
깔아 주세요.

데친 쌈배추 3장

발,도마

세로로 길게 가운데 배추 양끝을 살짝 겹치게
포개어 겹쳐 주세요.

배추 가운데에 채소와 닭 가슴살을
올려 놓아 주세요, 김밥 말때 처럼

다친 쌈배추,속 재료

도마,발

가운데에 가지런히 속 재료를 올려 주세요

발을 이용해서 김밥 말듯이 말아 주세요.
쌈배추잎 3장씩,총 2개의 배추롤이 완성
되었네요.

배추,채썬 채소,닭 다슴살

도마,발

발을 이용해 단단히 말아 주세요

먹기좋게 자른 후에 접시에 담고,
초간장 곁들여 찍어 먹으면
되겠네요.
단백질도 섭취하고,간 해독에도 좋은
배추롤 입니다..

배추롤,초간장

접시,젓가락

예쁘게 담아 주면. 되겠죠.

팁-주의사항
배추 데칠때 한 두 장싹 끓는물에 뒤적이며 데친 후에,
찬물이나,얼음물에 담궜다가 건져서 물기를 짜 주세요.

등록일 : 2021-09-10 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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