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강철새잎

#토마토파스타만들기 #시금치토마토파스타랩만들기 #시금치토마토파스타또띠아말이

이것저것 요즘에는 뭐가 나오고 있나...세일은 뭐하나...하면서

아이쇼핑을 하다가......

또띠아말이를 랩이라고 표현하는 것을 알게 되었네요.

​

그런데 다양한 랩을 보면서....음...만약 또띠아에

파스타를 넣어서 말아서 먹으면 어떨까??

라는 생각을 하게 되었습니다.

​

그래서 시금치도 있으니 시금치를 넣고 만든

시금치토마토파스타를 또띠아에 넣어 주고 시금치버터볶음도 넣어서

돌돌 말아서 랩을 만들었습니다.

​

파스타를 랩으로 먹는다???
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
올리브오일에 크러쉬드레드페퍼홀, 편마늘을 넣고는 볶아 줍니다. 크러쉬드레드페퍼홀을 넣으면 매콤한 맛도 주지만 느끼한 맛도 잡아 주는 듯 싶어요. 칼칼한 토마토소스가 되는 방법이기도 합니다.
시금치는 씻어서 준비해 놓습니다.
볶다가 마늘허브소금, 바질가루, 후추를 넣어 줍니다.
그리고 토마토소스를 넣어 줍니다.
토마토소스를 볶다가 마지막에 시금치를 넣어서 같이 잘 섞은 후에 바로 불을 꺼줍니다. 잔열로 충분히 시금치는 익기 때문입니다.
시금치토마토파스타소스는 완성되었습니다. 잠시 대기를 시켜 놓습니다.
다른 팬에 버터를 두르고 녹여 줍니다. 센불이 아닌 중불에서 녹여 줍니다. 버터가 쉽게 타기 때문에요.
버터가 녹았다면 남은 시금치를 버터에 볶아 줍니다. 파마산치즈가루와 마늘허브소금을 넣어서 간을 맞춰 줍니다.
푸릇푸릇한 색이 살아 있는 시금치버터볶음은 완성되었습니다. 일단, 식혀 둡니다.
시금치버터구이를 한 그 팬에 남은 버터가 있겠죠. 그 버터에 또띠아를 앞뒤로 구워 주었습니다. 이제 다른 불에 물을 끓이고 소금을 넣어 주고는 파스타면을 삶아 주셔야 합니다. 그래야 바로바로 시금치토마토파스타를 완성할 수 있습니다.
쌈채소를 위에 올려 줍니다.
삶아진 파스타면을 만들어 놓았던 시금치토마토파스타소스에 넣고는 잘 섞어가면서 볶아 줍니다.
걸쭉한 상태의 시금치토마토파스타가 완성되었습니다. 아까 준비해 놓은 쌈채소 위에 파스타를 돌돌 말아서 올려 줍니다.
그리고 버터에 볶아낸 시금치를 올려 줍니다.
뜨거울때에 모짜렐라슬라이스치즈를 올려 줍니다.
다시 쌈채소를 올려 주고는 돌돌 말아 줍니다. 토마토파스타 외에 다른 재료들이 들어가기 때문에 시금치토마토파스타의 간이 조금 쌘편이 좋습니다. 소스 상태는 걸쭉한 상태가 좋습니다. 묽게 되면 먹을때에 소스가 다 흘러내릴 수 있기 때문입니다.
또띠아를 돌돌 말아 주었습니다. 이제 유산지에 포장을 해야겠지요.
유산지에 넣어서 잘 포장해 줍니다. 이때 포장을 할때에 모양을 만들어 주셔도 좋습니다. 단단하게 여며 주세요.
절단한 모양의 시금치토마토파스타 랩입니다. 토마토도 보이고 시금치도 보이고요. 치즈의 힌색도 보이고 쌈채소의 푸릇한 색도 보이면서 먹음직스럽게 되었습니다. 시금치토마토파스타를 넣은 시금치토마토파스타랩 완성입니다.

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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