오이무침 # 아삭아삭 # 가시 오이 무침

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요리조이

오이무침 # 아삭아삭 # 가시 오이 무침

아삭한 오이 무침 완성 했어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오이를 4등분 합니다

납작하게 썰어 주세요

천일염 1T 원당 2T 넣고

골고루 섞어주세요 1시간 동안 절여 주세요 중간에 한번 위 아래를 바꿔 주세요

물을 꼭 짜주세요

양파를 채썰어 주세요

물기를 뺀 오이 양파를 넣고

양념을 넣고 골고루 버무려 주세요

오랫만에 오이무침 맛있게 먹었어요

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등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

다정하게 2022-11-29 23:36:09

오이두개로 맛있는 오이김치가 된것같아요 집에 있는 양념이라 쉽고 간단하게 했어요 양념은 전체적으로 줄였는데도 매콤 짭짤 달콤하니 맛있네요

쉐프의 한마디2022-11-30 21:26:35

우와 예쁘게 잘 만드셨네요 오늘도 건강하고 행복한 하루 되시길 바래요

댓글 0

#오이무침 #밥반찬 #밑반찬

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